Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie gravi o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza.
Ai sensi del Regolamento UE 1169/2011 gli allergeni sono 14

(1)Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati)

(2)Crostacei e derivati

(3)Uova e derivati

(4)Pesce e derivati

(5)Arachidi e derivati

(6)Soia e derivati

(7)Latte e derivati

(8)Frutta con guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi)

(9)Sedano e derivati

(10)Senape e derivati

(11)Sesamo e derivati

(12)Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg o mg/l

(13)Lupini e derivati

(14)Molluschi e derivati.

CREDITS

Per i nostri prodotti abbiamo selezionato i migliori produttori locali e artigianali.

I nostri primi e secondi piatti sono lavorati dal nostro Laboratorio di famiglia ( Laboratorio Pierri, via Amalfi a Ugento)che da oltre 45 anni lavora nel settore della gastronomia e macelleria.

*prodotto congelato o surgelato

Servizio al tavolo +10%